孙德林【视频】【海热点】这是一份诚意满满的海南文昌食游自驾攻略,太值得收藏!-海南日报

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孙德林【视频】【海热点】这是一份诚意满满的海南文昌食游自驾攻略,太值得收藏!-海南日报

孙德林




(第一天)
“要么读书,要么旅行,身和心必须有一个在路上”,《背包十年》的这句广为流传的话深得我心。
作为一个土生土长的海口吃货,我无比赞同并且认为吃货更是要把这句话贯彻在自己的吃吃吃生涯之中。
作为全国众多省份里面高速路没有收费站的岛屿省份,自驾游无疑是一个很棒的选择,跟朋友一起到其他市县去探索自己熟悉的圈子之外的美食,全身心的享受想想都会沉醉其中。
恰逢周末,君君邀约我和几个小伙伴一起去文昌来一场两天一夜美食美景双丰收的小假期。特别感谢许许多多热心的在地文昌小伙伴们的推荐~!
第一天上午
早上八点半,从海口出发,沿海文高速行驶,天气晴朗,天空蓝蓝的一点都不像会刮台风的样子,路上还频繁遇到据说是海文高速特有的阵雨奇景,亲眼见到雨水在远处的前方路段倾泻而下,我也不失时机的用手机录下了一段视频。

途经大致坡,当然要去鼎鼎有名的天机不可泄露的林记天机抱罗粉吃一顿美美的早餐呢。
第壹站林记天机抱罗粉
抵达林记天机抱罗粉店里的时候,屋里屋外已经熙熙攘攘的坐满了食客,流理台前也围着等待点餐的人群,服务员有条不紊的穿插在桌台之间清理已经翻台的座位,可以想象才九点不到这已经翻台过几遍了呢,果然是不负盛名。

稍等片刻之后,我空空如也的胃期盼着的抱罗粉终于来了,在神秘仪式的洗礼完毕后,迫不及待的把抱罗粉搅拌开来,顺滑的粉,带着浓稠鲜甜的卤汁在口腔中炸了开来。

抱罗粉柔软又不失弹性的口感,让我忍不住想随着Q弹的粉一起扭动自己的身体,配料中牛肉干特别值得一提,柔韧却不塞牙,甘甜的文昌牛肉干让抱罗粉增色不少(他们家的辣椒很香,加在抱罗粉里面那滋味.....绝了)。

文昌市大致坡镇琼文街
填饱肚子后,继续启程前往文昌。
第贰站铜鼓岭石头公园
到达文昌市区也才十点不到,经过讨论我们一致决定去铜鼓岭走走。 可惜不巧的是,铜鼓岭封山施工,不得入内,我们几个人也只能在山脚仰望青翠的山顶感叹一下时运不济咯。
又经过一番讨论,决定改道前往附近的石头公园。一下车就闻到了一阵海腥味,熟悉的大海的味道~沿着坑坑洼洼的小路,我们来到礁石嶙峋的石头公园海岸边,经不住美景的诱惑,我们几个人各自掏出手机和相机开始捕捉各自眼中大自然最为瑰丽的风景。

也许是因为热带风暴即将到来海南的影响,海风带着一丝咸呼呼直吹,永不衰弱,闭上眼感受这来自太平洋的海风,仿佛能在脑海里描绘出那片波澜壮阔的光景。

洁白的海浪追逐而至,在海风的裹挟下澎湃的拍击着岸边的礁石,翻起几人高的水沫。
在阳光下波光粼粼的海面有着特别动人的色彩,渐变着从远方之深蓝到近岸的湛蓝,像是造物主不小心在一汪清水里打翻了一尊蓝墨水,由远及近的晕染出 这深邃的颜色。
海平面上低低的云朵连绵不绝,我不由得深深懊恼自己的拍照技术远远不能记录并还原这海天一色的美妙了。

文昌市石头公园(地图可直接搜索)
第叁站鲁能希尔顿酒店
肚子里的咕噜声提醒我们该离开前去寻找美食,意犹未尽的决定以后还要再来便带着满头大汗前往酒店下榻(虽然不是大晴天,但是阳光依旧火辣辣,友情提示做好防晒准备)。

位于龙楼镇紫薇路28号的鲁能希尔顿酒店,坐拥着 海南省最东北部风光旖旎的铜鼓岭国际生态旅游区淇水湾的海景,从房间阳台还能眺望到绵延不绝的银色沙滩。

文昌市龙楼镇紫微路28号
第一天中午
check in后在酒店内稍事休息,拼命三郎君君为了拍照被汹涌的浪花打湿了衣服,等他冲凉完毕后我们立即前往文昌市区,锁定了文昌人心目中的老店猪脚林。
第肆站猪脚林食店
到达店里大概是下午两点半,饥肠辘辘的一行人在询问老板后点下了仅存的一段猪脚,还有半只文昌鸡,两个素菜。

经过饥饿加持的“漫长等待”后,一个比我脸还大的猪脚冒着热气被端了上来,敬业如我们这几个吃货,忍着胃酸的侵袭坚持完成神秘仪式。

迫不及待的执筷围攻猪脚,原以为会有些费劲,却出乎意料的酥烂,轻轻一夹就皮开肉绽,颤悠悠的猪皮晃荡着胶原蛋白的抖动,薄薄的油脂已经被熬煮到渗入瘦肉中,让瘦肉也变得丰盈滑口,酱红色的猪蹄儿在控诉着自己经历过的磨难,才会有如此闹(海南话酥烂的意思)的口感。

文昌不愧是文昌鸡的发源地,就连猪脚店的鸡肉都如此可口,爽脆的鸡皮加上走地鸡经过不长不短的圈养后长出的油脂,汆烫得恰到好处,肉质嫩而不柴,肥而不腻。

文昌市文城镇文建路88号
第伍站喃滴铺前人
猪脚林打卡完毕,看了看路线图,发现广受好评的喃滴铺前人就在附近不到300米的地方,并且我梳理好的今日路线图所有需要探访的店都在文建路与毗邻的教育路上,饭饱餍足的我们决定步行开始接下来的旅程。

走进店里就闻到了一股浓郁的醋酸味,点了一份糟粕醋四个人分而食之,啜一口汤,酸辣开胃,带着淡淡的酒香,饶是已近十分饱也能大快朵颐,店主是个铺前的妹子。

她还给我们推荐加入虾酱,果不其然,搅拌开后,酸酸的糟粕醋带上些许鲜甜,口感变得更甘醇,实在是很惊喜。波澜哥离开喃滴铺前人,沿着文建路向教育路走去,边散步消食边打量路边的街景希望能发现一些意外的美食。

文昌市文城镇文建四横路南侧树芳小学旁边4号铺面

走着走着才发现已经走到了文昌中学,孕育了许多文中学子的名校,当然不忘拍几张照片以表敬意。在一旁的党校门口,还有一家很出名的糟粕醋,俗称党校糟粕醋,可是我们实在太饱了,也就只能拍照打卡留念期待下次再来品尝。
第陆站老爸茶店
也许是因为正值暑假,沿途的文昌华侨中学,文昌外国语学校外的小吃街都没有营业,不免有些遗憾。

走到三小附近突然记起三小对面的老爸茶的jimi(煎面)被强烈推荐,走了半个多小时,一行人也决定就地歇歇脚,坐下来喝喝茶刷刷微博修修图。

刚出锅的煎面热乎乎的带着丝丝甜味,薄薄的煎面外缘犹如饼干的脆,中间略带柔软,和海口老爸茶的煎面区别挺大,真的是很有记忆点,不一会儿一盘煎面就全清了。
几杯冰红茶,轻轻搅动底部沉淀的砂糖,随着缓缓融化的砂糖,时间也逐渐慢了下来。

文昌市文城镇教育路129号
第一天晚上
喝完老爸茶,原路走回停车的地方,准备前往被苏打七分咸种草的不停咖啡馆
第柒站不停咖啡馆
这是一家小小的咖啡馆,洁白的瓷砖,简约的装饰,糖果色的桌椅,无不透露着小清新和少女感,错落点缀的绿植和杂志架,让整体环境不至于太乏味。

说来也巧,咖啡馆的主人也在店里,听闻我们是专程来打卡,她也落座与我们聊天。

她说,她初中毕业就在社会上经商,经历过挫折,也没有放弃,休整之后才有了这家不停咖啡馆。

我既感慨于她的经历又讶异于她没有摸爬滚打后市侩的世故圆滑反而还保留着直率真诚。

聊天之余她亲自调制了拿手的奶茶和草莓苏打水,还请我们品尝她家的蔬菜沙拉,茶香浓顺滑,颜值爆表的苏打水颇为清爽,沙拉爽口颜色丰富,也算是明了这家店在文昌的异军突起。

文昌市文中路工商银行对面巷子进去10米
第捌站清补凉
婉拒了咖啡馆主人邀请用餐的热情,带着一肚子的饱足感,吃不下正餐的我们都觉得既然来到叶子故乡文昌这个好地方怎能不去品尝一下椰奶清补凉呢!

接着我们就驱车前往一位朋友推荐的位于龙楼镇的清补凉店。这家店起名也实在是质朴得可以,就直接叫清补凉店。

木质的牌匾,古式的平房,看得出是民房用于经营,店面一角堆着小山一样的老椰子,橱柜里罗列着清补凉的原材料,雪柜里有鲜榨好的椰奶,马马点上几碗清补凉。

上桌的陶瓷公鸡碗首先映入眼帘的是洁白的椰奶,椰油和椰肉碎末还在缠绵不休,入口甘香微甜,不腻人,豆类熬煮得绵软,葡萄干居然也不似印象中的坚硬,就连我最不喜欢的通心粉也完全没有在海口吃到的那种塑料感。

除了感叹味美,皆是不带喘气的用心品尝这碗美味的清补凉,我们一致认为如果这样的清补凉开到海口,那些所谓曾经的老字号估计都会被压得抬不起头,而且6块钱一大碗的价钱简直让我惊呼不可思议
文昌市龙楼镇新兴路106号
带着一身清补凉的凉意,回到酒店
洗个热水澡,泡一泡走得发胀的双脚,陷在蓬松的棉被里,倦意袭来,伴着似有若无的鼾声,结束这毫无饥饿感又满足的食游第一天。
第一天的行程就这样结束啦
你们期待第二天的吗?
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来源:壹哟微信公众号(ID:yiyotvs)
作者:道长
文章转载已获授权
编辑丨李倩

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