老师
同学们大家好，我是来自北京市第一六一中学的黄老师，请同学们准备好学习任务单，与我一起开始今天的学习。第五单元，化学方程式的内容我们已经学习完了，这一单元我们都学习了哪些内容，哪些是重点？它们之间又有什么关系呢？让我们从身边的生活现象入手，用学到的知识一起来解决一些实际问题，在应用中将知识进行整理和提升。家庭厨房中用的燃气大多数是天然气，天然气的主要成分是甲烷，甲烷充分燃烧时，火焰呈现蓝色，燃料的利用率较高。但是在日常生活中，你是否看到过这样的情况，做饭时，有时燃气灶的火焰呈现黄色，锅底出现黑色，这是为什么呢？如何解决？带着这些问题，我们一起来思考和分析。通过查阅资料可以得知，燃气不充分燃烧时，火焰呈现黄色，燃烧后产生炭黑，并生成一氧化碳等物质，使燃料的利用率降低，浪费资源且污染空气。那么，甲烷充分燃烧时会生成什么物质？下面请同学们看屏幕，老师将播放一段视频，请注意听，注意看。
学生
这是一套制取甲烷的装置，点燃已经验纯的甲烷，观察火焰的颜色。甲烷燃烧时火焰为淡蓝色，但因使用了含纳玻璃导管，燃烧不充分等原因，所以火焰的颜色为黄色。
学生
在火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯，片刻后观察现象。迅速将烧杯倒转过来，注入少量澄清石灰水，震荡烧飞观察现象。
老师
通过刚才的观察，你能回答下列问题吗？一、实验过程中你观察到了什么现象？二、甲烷充分燃烧时生成了什么物质？三、你能找到影响甲烷充分燃烧或不充分燃烧的关键物质吗？有同学说，在实验中可以观察到甲烷燃烧发出蓝色火焰，放热干冷的小烧杯内壁出现无色液滴，澄清的石灰水变浑浊。这位同学说得非常好，观察细致全面。
老师
那你能根据这些现象判断甲烷充分燃烧的产物吗？有些同学很快得出了结论，甲烷充分燃烧生成了水和二氧化碳。通过查阅资料，我们知道甲烷的化学式是 C H 4。同学们想一想，甲烷燃烧的反应可以这样表示吗？还有其他物质参与反应吗？你判断的依据是什么？有些同学想到根据质量守恒定律，生成物中含有碳、氢、氧三种元素，那反应物中也一定会含有碳、氢、氧三种元素。除甲烷外一定会含有氧元素的物质参与反应。
老师
我们知道甲烷是在空气中燃烧的，那空气中哪些物质中含有氧元素？有同学说有水、二氧化碳和氧气，还有同学继续分析说，通过前面几章的学习和日常生活经验，知道水和二氧化碳通常情况下都是不燃烧也不支持燃烧的，并且它们是这个反应的生成物，