5 单元回顾逐字稿 小学 · 三年级 · 科学 · 人教鄂教版 · 上册

admin242024-01-04 10:04:53

老师

同学们大家好,我是北京第一实验小学的科学吕老师。在之前的学习中,我们已经了解了食物与消化单元,现在我们就借助思维导图的方式梳理本单元的所学内容。先请屏幕前的同学拿出你的活动手册或者是科学记录单,想一想本单元我们都学了哪些内容?

学生

这个单元有 4 克,分别是多种多样的食物的营养、食物的消化、饮食与健康。

学生

我们在这个单元中调查了一日三餐吃了哪些食物,知道了一些食物的来源。我们吃的食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、水等营养物质。通过实验学会检查食物中是否含有脂肪、淀粉和蛋白质,认识了食物在人体中经历了哪些消化器官,了解了食物是怎样被消化的,认识了营养平衡。膳食宝塔,在宝塔的指导下设计了一天食谱,知道饮食健康的重要性。

老师

两位同学记录得很清楚,屏幕前的同学你回忆起来了吗?现在我们就借助思维导图的形式,逐课来进行梳理吧。在第一课多种多样的食物这一课当中,我们首先调查了一日三餐所吃到的食物有哪些。在进行记录的时候,同学们选择了自己喜欢的方式,有列举式、表格式和卡片式,无论哪一种记录方式,只要完整规范就很好。同时我们还学习了按照食物的来源来给食物分类。现在于老师想考考大家,你能不能给下面的食物找到家。我们来看看是哪些食物,马铃薯、羊肉、苹果、鲤鱼、虾、大白菜、茄子、花生、芝麻、熟鸡蛋、鸡肉、牛肉、梨、番茄、甘薯、萝卜。屏幕前的同学,你想好答案了吗?

学生

我帮食物找到家了。植物类的食物有马铃薯、苹果、大白菜、茄子、花生、芝麻、梨、番茄、甘薯、萝卜。动物类的食物有羊肉、鲤鱼、虾、熟鸡蛋、鸡肉、牛肉。

老师

非常正确。屏幕前的同学,你答对了吗?在第二课食物的营养当中,我们首先学习了人类需要的 6 大营养物质,它们是什么呢?

学生

人体需要的主要营养物质有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和矿物质。

老师

我们还学习了 3 种检验食物中营养成分的方法,还记得吗?

学生

用按压法观察食物是否在纸上留下邮寄,如果有邮寄就说明食物中含有脂肪,用BB、碘酒的方法检验食物中是否含有淀粉,如果碘酒滴上去,颜色变成蓝紫色,就说明食物中含有淀粉。用火烧的办法可以检验出食物是否含有蛋白质,如果其中含有蛋白质,就会散发出像烧头发一样的焦臭味儿。

老师

在学习检验方法的时候,我们还学习了实验仪器的使用,大家记得是什么吗?

学生

我们学习了滴管的使用方法,使用

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