段国诚【吃货攻略】2017年厦门最新大排档合集-微资讯圈

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段国诚【吃货攻略】2017年厦门最新大排档合集-微资讯圈

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厦门是个美丽滨海城市,有着丰富的海鲜,厦门人多爱吃海鲜,哪些海鲜是地道又实惠的呢?厦门小城做为标准的吃货,推荐以下海鲜大排档,不管本地人还是外地人都适合。
 
1、 小眼镜大排档

小眼镜大排档,厦门当地人自己也会来这家吃,来了一看生意果真火竟然排到了三百多号!大竹蛏,鱿鱼须,虾菇,猪颈肉,酱油水鱿鱼,花蛤,都很不错,还有好喝很稠的芒果汁,绝无掺水,酒家的排场,排档的价格,实惠又新鲜,
地址1:思明区湖滨中路7号
地址2:厦门思明区虎园路1号(近万佳东方酒店)
人均消费:64元
2、阿华海鲜大排挡

经营很久,很地道的厦门味道。海鲜种类很多,海鲜非常不错,杂鱼酱油水很新鲜,土笋冻也是每次吃还海鲜必须要点的,还可以外卖。
地址:思明区开禾路166-164号嘉英大厦
人均消费:85元
3、小鱼儿海鲜

一家很实惠的大排档,高、中、低档海鲜都能吃到。海鲜的烹饪味道不错,可以现场点活蹦乱跳的海鲜。只是位置不好找,初次来厦门的朋友,到了厦禾路,需要问问路。
地址:金桥路101号(近人才中心后门)
人均价格:75元
4、 好食来大排档

很不错的大众餐厅。食材新鲜、烧制入味、服务周到。楼下点单需要事先做做功课,因为没菜谱。推荐他家的卤面,当地人家的家常饭的感觉,又不失精致,里面有白菜、小蛤肉、甜的叉烧肉、虾仁等等小鲜料。
地址: 思明区湖滨南路24号(近斗西路)
人均价格:76元
5、 海敢小鱿鱼

如今厦门当红的大排档,当以将军祠的海敢小鱿鱼最为出名了。招牌菜小鱿鱼用了半年的时间研制,配菜用数百次的尝试才最终确定。鱿鱼的鲜香,蔬菜的清香,花菜、木耳、小鱿鱼的味道交相汇合,鲜嫩无比!在一大锅辣椒的烹制之下,鲜、辣、香。正是这样一道令人不能停筷的菜铸就了如今门庭若市的香辣传奇。
地址: 思明区 将军祠路156号雅观园(近德克士)
人均价格:84元
6、 阿毅大排档

阿毅大排档,又名天天香,非常典型的老厦门海鲜大排档!人气很旺,本地人都很爱去吃。阿毅大排档在老厦门心中的“地位”,尤其是生活在中山路轮渡附近的厦门人,提及这家经营了十几年的大排档,几乎没有人不知道的——它已不仅仅是大排档这么简单了,或许还是部分厦门人对于过去的一份“怀恋”。海瓜子,汁酱浓郁,铁板肉羹和照汁鳗鱼也不错。
地址:思明区开元路159-161号(近中山路)
人均消费:53元
7、 开元141大排档 

身处厦门的老市区开元路141号的141大排档,因为临近厦门第八菜市场(厦门最大、最全的露天海鲜市场),所以具有得天独厚的进货优势。聂腾飞因此,食材新鲜、品种多样、价格公道也就顺理成章了。虽然环境一般,可是口味却很正宗。爱吃海鲜的童鞋别错过!除了海鲜,要属炭烧猪颈肉人气最高,外酥里嫩,肉多且香,上桌一会儿就能被扫光。
特色:椒盐赖尿虾,炭烧猪颈肉,大竹蛏,蒸鱿鱼,赖尿虾
地址:思明区开元路141-154号(大元路正对面)
人均消费:60元
电话:2105442

8、亚尖大排档

【亚尖大排档】有着20年历史的厦门海鲜大排档。说起“亚尖”,老厦门人可能还要想上半天,但只要一提起“厕所大排档”,老厦门人马上会恍然大悟,因为当年亚尖就在顶澳公厕的斜对面。这里承载了无数厦大学子的回忆,成就了亚尖大排档的各种美誉——“厦大第二食堂”、“厦大第一海鲜排挡”。
地址:思明区大学路213号之4-5号(近厦大医院)
人均消费:54元
9、珍味大排档 - 蒸鲜锅
店里最热门的就是海鲜蒸鲜锅了,蒸鲜锅有两层,下层是用纯净水煮的虫草花鸭汤,上层是蒸锅,蒸锅里有各种新鲜生猛的海鲜,在蒸煮的过程中海鲜的汁液会流到下层,这样鸭汤也更为鲜美,海鲜蒸熟后可以把上层拿到一边慢慢吃,下层可以打一碗鸭汤出来喝,然后涮些素菜,整餐下来就是一个"鲜"字,很舒服,服务阿姨也很热心。
人均:40-60
地址: 思明区湖滨中路7号(碧宫酒店对面)

10、小舒友大排档 - 清蒸三刀鱼
舒友旗下的小舒友大排档,虎园和槟榔附近都有分店。推荐菜一定要说说这道三刀鱼,火候把握得很好,海鱼也很新鲜,也是一道能够保留了原汁原味的海鲜菜。
人均:75
地址: 思明区虎园路6号(厦门一中)

11、良山大排档 - 醋肉
思北特香包后面小路里的这家大排档,有浓浓的厦门味,店里的醋肉是一定要尝尝的,有点类似于咕噜肉,但是比咕噜肉清淡,主要是外面的面粉挂的很薄,然后勾的芡比较薄,然后里面放了菠萝很爽口的一道菜,酸酸甜甜,不油不腻,老板娘还特意指导我们吃,要迅猛,然后拿勺子一块菠萝一块肉盛一点汤汁,一口吃下去,哇塞,好吃!
人均:74
地址:思明区开元路264号

12、盈翠餐厅 - 油淋金钱鲨
这家店的位置比较不好找,其实就在大同中学往上走一点就可以找到,店门前基本是没停车位的,只能停在路边。招牌菜油淋金钱鲨,又名豆腐鲨,肉质柔软细嫩呈白色,切成片状的鱼肉很是鲜嫩,鱼肉里还有些脆脆的筋,吃起来颇为Q弹。
人均:52
地址:思明区白鹿路7-13号

13、正元餐厅 - 海蛎煎
这家要推荐的就是游客们最爱点的,也是厦门最常见的海蛎煎。这家的海蛎煎淀粉放的比较少,所以海蛎煎吃起来就是鸡蛋略多,口感也不湿软反而有点焦脆,不会吃到中间有点厚或是吃到一团淀粉,海蛎也算个大新鲜。
人均:50
地址:思明区斗西路159号

14.阿矮海鲜大排档:最厦门的味道
有代表性的好吃的:酱油水蒸鲜鱿鱼、炸梭子鱼、辣炒花蛤、同安煎蟹、插海蛏、椒盐靠濑吊虾、炒米线……
吃完阿矮后的节目:啥么都别想,两个人牵着手在夜幕下的公园西路走上一趟,或者在32HOW或者黑马咖啡喝点儿东西,你就知道什么叫最平实的浪漫了。
人均消费:80元
地址:思明区公园北路40号(近溪岸路,花鸟市场一条街,宏雅酒店
联系电话:0592-2042003 13600962104
15.蔡塘大排档

该餐厅让人感到非常的舒适,还是非常不错的,人也是比较的多,这家店也很有名,做的拉面也是非常的好吃。餐厅环境干净卫生,装修简洁大方,大厅布置的很漂亮,桌椅排放的也很整齐,看上去很清爽,让人用餐很愉悦。餐厅内看起来也非常的让人舒适,灰尘基本都没有,弄的非常的干净,服务态度也非常的好,味道做的也很好吃,是个不错的选择。总的来说还是比较好的哦,蛮好吃的哦。
特色服务:是老字号,有露天位,可以刷卡,有包厢,有停车位,提供在线菜单,可以自带酒水,有夜宵。
人均消费:95元
地址: 湖里区县黄路(近蔡塘BRT)
电话: 0592-2390488
16.202大排档

推荐菜品:帝王蟹沙拉、龙虾沙拉、甜酱鱿鱼
位于豆仔尾路202号的202大排档,周围没有热闹的人流,也没有宽阔的海景,但是开业一年多来生意持续火爆。到底是什么样的大排档能有如此魅力?
在环境上,202大排档其实与一般的大排档并无太大差别,既有的轻松随意的露天座位,也有舒适干净的室内包厢。但是这里的菜品却有一般大排档吃不到的特色!老板是本地的老厦门,热情好客,并且据说这里的坐镇厨师是前台湾某五星酒店掌厨。因此虽然是大排档,却独创了许多带有日式、泰式和台式风味的特色菜。
人均消费:100元
地址:豆仔尾路202号(亿力花园正门对面)
电话:(0592)2213992
17.照强鸭肉海鲜
说到沙坡尾,几乎无人不知无人不晓。而沙坡尾一直都是厦门人最爱去吃大排档的地方,当然这里也是厦门大排档源起地方之一。沙坡尾的大排档老板几乎都喜欢用名字来命名自己的餐厅。因为这样好记的店名,让店里的老板成了富有故事耐人寻味的人。
照强大排档创立时以海鲜和熏鸭为主,店内的熏鸭一直受到各路食客的好评。风风雨雨几年头,也让照强海鲜在沙坡尾有了一定的名气。店内虽不是金碧辉煌,但餐品量足实惠。
地址:厦门市大学路213号店面
美味热线:0592-2573722
人均消费:¥50.00-80.00
18.双伟大排档
位于博物馆旁的双伟大排档是一家颇具历史的老店,开办至今已有二十多年,前身名为伟发餐厅,后搬迁博物馆附近改名双伟餐厅,最后定名为双伟大排档。因其历史悠久,物美价廉,菜系独具特色而名扬厦门,在博物馆附近可谓是家喻户晓。
地址:思明区思明南路479号B栋4号(近博物馆)
电话:(0592)2087193
19.耀群大排档

老式的厦门大排档,生意特别好,这家的回锅肉很受欢迎,许多回头客都必点,海瓜子、花蛤、苦螺等贝类海鲜新鲜又便宜。
地址:厦门思明区大学路213号之8-9店
电话:(0592)2575282
20.阿波大排档

位于故宫路上的阿波大排档,以其特色菜——桑拿鱿鱼、排骨酥、芝香烤鳗鱼、白切牛肉等吸引了不少回头客。桑拿鱿鱼的香脆甘甜,排骨酥的鲜香爽口、外酥里嫩,芝香烤鳗鱼的麻香四溢加上入味多汁的白切牛肉,此外店家送上的优惠价格让人不禁心动。
地址: 厦门思明区故宫路106号之9
电话:(0592)2200229
21.同安煎蟹

在的厦门店名气数一数二,煎蟹真是没话说,蟹黄很厚,一人吃半个已经足够。姜母鸭也是特色,煮得很烂很香很美味。
地址:厦门市思明区嘉莲路莲花鹭江新城35号
电话:0592-5567603
22.王小二煎蟹

一些厦门老友的吃饭根据地,虽说虽然店名叫煎蟹,但据说老客都不吃煎蟹。推荐的豆腐和石锅牛蛙,小二豆腐,豆腐外皮炸的酥脆,內馅豆味也很浓郁。
地址:厦门思明区莲花北路8号菡青大厦1楼(近莲花公园)
电话:(0592)5132358
23.莲花公园煎蟹

招牌煎蟹蟹膏厚实,蟹肉鲜甜。鱿鱼、贝壳、生蚝都很嫩,味道也不错。土笋冻比沿街卖的那种好吃多了,也很精致,可以沾芥末酱油,别有一番滋味。
地址: 莲花麦当劳后面右侧
电话:0592-8713682
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