老师
同学们大家好，我是来自邯郸市曙光小学的郝老师，欢迎大家跟我一起走进科学课堂。在寒冬来临的时候，我们经常能看到水结冰的现象，请同学们思考一下水在什么情况下能够接冰。相信大家都根据自己对生活的观察有了猜想，这节课我们就通过学习来一起了解冰和水。想要验证自己的猜想是否正确，我们就需要进行实验探究。实验前让我们来看一看这次实验需要的仪器有哪些。由铁架台烧杯，在烧杯中放一些碎冰试管温度计。首先我们对实验仪器进行组装，在试管中加入适量纯净水。在这里老师给大家一个温馨小提示，为使实验效果明显，尽量使用纯净水，水中杂质少，选用的试管应该细而短，有利于加快实验现象的产生。接下来，我们用记号笔在管壁上标记好水面高度，将温度计吊起，插入试管的水中，在杯中装满碎冰，把试管放入碎冰中。现在让我们看一看实验的具体过程。在实验过程中，请同学们一边观察一边思考水在什么情况下接成冰。
学生
水结冰的现象。水在结冰的过程中会发生哪些有趣的现象，我们一起来研究。将盛满碎冰的烧杯安放在铁架台上，将烧杯内的水倒入试管约 1/ 3，并在馆壁上做页面高度的记号。把试管放入碎冰中，并将温度计吊挂在铁夹上，调整铁夹高度，让温度计进入试管。液泡浸泡于水中，且不接触试管的底和壁，观察试管中水的温度变化。在碎冰里加些时盐，继续观察温度计的数值变化，每隔 2 分钟记录一次温度情况。
老师
往碎冰中加了实盐，可以加快水结冰，缩短实验时间，提高实验效果。请大家继续观察实验，看一看水在多少摄氏度时开始出现结冰现象，水在结冰前后体积有什么变化？
学生
试管内的水温在逐渐降低，当水结冰的时候，温度计显示是多少摄氏度。当水结冰越来越多，体积发生了什么变化？你还能用其他方式记录上述现象吗？
老师
同学们，通过视频，你们对实验已经进行了初步的了解，请你们注意，在科学实验中一定要及时、认真、准确的进行实验数据记录，以便更好的总结实验结论。同学们，通过实验中的数据，你能够观察到什么呢？
学生
通过数据我发现，当水温降到 0 摄氏度时，水里开始出现冰茶，温度就一直保持在 0 摄氏度。
老师
相信大家都能够有所发现。通过实验我们可以看出，试管中的水温在逐渐降低，在 0 摄氏度时，水会接成冰，请同学们注意，在水接冰的过程中体积增大，当水温降到 0 摄氏度以下，水会结冰。那冰受热又会发生什么变化？请大家试着猜想一下。猜想是科学的种