叶常棣【大连华鹤】厨房装修的技巧,超级实用!!!-大连华鹤意居

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叶常棣【大连华鹤】厨房装修的技巧,超级实用!!!-大连华鹤意居

叶常棣食物都具有治愈作用
当我们品尝美食的同时心情会变得更明朗
但前提是取决于食物的味道

每一个干净整洁的厨房都是高产美味的地方
所以说,能不能做好菜,厨房很重要!

想要追求更高的生活质量
不妨好好“整顿”下你的厨房吧!
敲黑板!划重点!!
这些细节必须注意!!
女主人身高
为了方便日后的操作,橱柜高度应该按照女主人的身高来设计,附上一条万能公式,至于具体的橱柜高度根据以下公式计算:身高/2+5~10(cm),如图:

吊柜高度&深度
厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距,根据使用者的身高、地柜的深度等因素确定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。

高低台面创新
在橱柜台面上有些人偏爱高低差设计,但考虑到整洁度和清洁度,不推崇这种设计,而错置的台面需要亚克力台面无缝性。

厨房的设计和房型是密不可分的,中国厨房的设计普遍的几个思路:
(如果遇到门的变化,假如阳台门可以移位,同样适用。)

厨房工作区域的设计是构建一个好厨房的首要条件,应该按照烹饪顺序和个人烹饪习惯来设计,操作起来更方便快捷。

操作台的流畅
把握好烹饪区域和清洗区域之间的距离,这段距离可以有效利用起来,站在这个区域附近就是水槽、垃圾桶、灶台,厨具伸手就能够着,工作效率达到事半功倍!


水槽与灶台间应有60~90cm的操作距离,让两者间有充分的操作空间。如果空间比较狭窄,可以选择占用空间较小的炉灶和水槽。

对于如何分配厨房尺寸,可以套用以下公式:
台面固定长度=水槽尺寸(61-92)+灶台尺寸(45-77)+操作台面(如下)+两侧间距(12~)

快速调理的基本原则:假如冰箱为一点,那么厨房的合理操作介于烹饪、水洗、冰箱三点的连动线。

对于厨房的收纳也是一门艺术!如果不讲究物品的收纳厨房就会显得乱糟糟,从厨房使用频率上划分为三个区域:烹饪区、准备区和清洗区。

抽屉上中段应该根据调理品使用频率一次排列:盐、糖、味精、胡椒粉、酱油、醋...

烹饪区(便于拿取烹饪锅具):铲子、汤勺、炒菜锅、平底锅...
操作台(存储食品、液体调料、小型工具):熟食案板、擀面杖、锯齿刀、刮皮刀、五谷盒、剪刀、保鲜盒...
清洗区(计量容器、清洗必需品、根据使用频率放置):砧板、刀、启开器、旧牙刷、钢丝球、搅拌器、洗涤精、洗菜盆...

决定抽屉的高度——把手位置(蹲下、弯腰、随手);’收纳物品用途决定抽屉宽度(450/600/900);抽屉位置选择(没有碗柜时考虑是否在水槽下增加抽屉)。

因为厨房存储大量的食物,而且水源丰富,是蟑螂最喜欢呆的地方,想要消灭它就要从水源及食物源上彻底根除!环境干燥设计,橱柜密封处理,水槽下方的环境选用防湿性材料极好的下水组件。

国内关键词:抽屉防虫垫。一般做法是贴在抽屉底板,图中的解释是抽屉下部,蟑螂因为讨厌这样的触感而转移。

好的橱柜在吊柜开门上应当都有密封防虫条的设计;食品和残留餐具不要隔夜放置;冰箱内,灶炉旁残留的烹饪的食物残渣及时清洁;不卫生的垃圾及时处理,包括排水口里的污垢,其实不仅厨房,卫生间等其他地方都需要清洁干净,有盖垃圾桶。
厨房异味来源与控制
止逆阀的作用、厨房风口、室内循环、油垢的产生与杜绝(材料与角落);同时注意墙角的无用间口。
为什么会提到这个,这是一个美观上的问题;一般来说橱柜的尺寸是固定的,经常会出现间口的情况,一般好的橱柜是给你这种装饰板的,普通的可以用抽拉篮(夹缝车)的来补充(15cm)。

插座便捷及周到
插座的美观、安全性(漏电保护),并具有便捷的数量,(切莫盲目排线,与水管的位置)

如果你够仔细,厨房内用iPad看食谱(延伸出合理的支架平台),手机的充电或收纳,合理的位置考虑好USB的插座。

上图的目的:可以建议考虑长型的插座了。(包括遮盖、开关控制,如果你想)。
电器分布
按照家电使用频率分为:
较高:冰箱、油烟机、燃气灶、炒锅、微波炉、电饭煲、电水壶、电磁炉(可见放置);
一般:榨汁机、豆浆机、电炒锅、电压力锅、电热锅、压力锅(碗柜,潘南奎小橱柜);
较低:咖啡机、冰激凌机、果蔬消毒机、搅拌机、酸奶机、多士炉、电烤箱、 电饼挡、面包机、打蛋机、三明治炉、光波炉(高柜、收纳柜、下柜抽屉);
*在确定橱柜之前,先选好大电器的种类和尺寸。厨房的目的是将电器、厨具炊具、环境因素考虑进去。
照明元素
很多人在厨房的一个苦恼:背对灯光,操作昏暗,关闭吸顶灯以后,油烟机照明又不理想,食材原料区没安全感。

收纳



功能五金
拉篮和抽屉的各种五金增加,提供了便利性。

直角转角柜

*抽屉式(总是让深处空间得到发挥)

*双转盘

(可以考虑双开柜门)
五金建议进口品(非必须)

食物放置
保持空气流通可以使橱柜不易滋生细菌。另外,异味的问题需要除味装置。

*或者置物车。
请适当选用合理的五金,切勿过于繁琐
调料品、挂件
也有非常好的下拉调味柜,利用橱柜的多余尺寸定义出调料抽拉侧柜垃圾箱

抽拉夹板利用
橱柜取物的临时放置,小电器之喝水的便捷。

在烹饪料理中,空间过于狭小的话,抽拉隔板可以很好的增加台面放置空间。同时让孩子帮忙的时候也显方便。

*灶台:辅助烹饪,食材的放置。
碗柜



煤气灶通风
请考虑煤气灶底部的散热,使用更加安全。

长柄、高抛、抽拉龙头
接水在中央

洗涤不会因为长度限制(常规只能冲锅的边缘),抽拉洗水槽或者冲洗泡沫出水(清洁增加、节水)

龙头的180°以上旋转、冷热水控制精确、陶瓷片的阀芯,等等… 这些也都是购买龙头的细节之处。价格差距在哪里:做工、用料、细节、设计感。(图为感应龙头,供参考)
选大单水槽

*洗锅子方便


*记得配上滤水板(滤水篮)、百洁布置物架(请你们不用再放在台面或者窗台了!!!)
请考虑下水位置靠后的水槽。
请务必考虑台下水槽或无缝水槽,涉及到清洁度。

环境清洁度
油污板有几个特点:耐足够的高温(2000℃),耐刮擦,易清洁,施工简单,整张足够大,无缝一体。可以比较一下瓷砖的一些缺点。有一些案例是通过整张的不锈钢面板、钢化玻璃来处理、美观上略有不足。

*进口防油污板(推荐)

*无缝台面
人造大理石台面或不锈钢台面,前端带有积水沟或挡水边,即使台面上不小心有积水也不会沿台面滴落下来,更不会沾湿衣服。

*挡水边设计
窗台

厨房门


有了这么多秘籍
再装修厨房的时候
就能井井有条了~~


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