老师
亲爱的同学们，你们好，我是来自清华大学附属小学的语文老师刘蕊，欢迎大家与我同上一堂课。今天我们继续学习第3单元，在这一单元的传统文化之旅中，我们在国家地理名片、传统节日和汉字博物馆中识字。今天我们继续在传统文化中识字，一起走进中国美食。请同学们跟我一起齐读课题，中国美食。今天我们将要通过舌尖上的美食、舌尖上的秘密和舌尖上的创造，一起走进中国美食中去识字。舌尖上的美食都有哪些？
老师
同学们，你们都看到了哪些舌尖上的美食？一起来说一说。
学生
我看到了凉拌菠菜，绿油油的，吃起来非常爽口。我看到了爸爸最喜欢吃的水煮鱼，鱼肉很嫩，让人吃了还想吃。我看到了金黄的烤鸭，鸭皮又香又脆，好吃极了。
老师
哇，听了你们的介绍，老师知道了我们的中国美食，美在它的颜色，美在它的气味，美在它的味道，真可谓是色香味俱全。那还等什么，快让我们去认识认识这些蔡明。说到蔡明，传统相声中是这样报蔡明的。刘老师先来给大家报一段，我请您吃，蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤鸡、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚、晾肉、香肠。同学们，你们想不想也把蔡明报的这么棒？舌尖上的美食可远远比这些还要多。课前，同学们一定已经通过一读二圈的方式进行预学了。那我们自由的读一读。
学生
涂了以后，我发现有框框没涂的是主食。
老师
你有一双善于发现的眼睛。
学生
我发现其他带图片的是菜肴。
老师
是啊，那就让我们先来读一读菜肴吧。
学生
凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子，烤鸭，水煮鱼，葱爆羊肉，小鸡炖蘑菇。
老师
同学们，谁再来读一读？主食。
学生
蒸饺，炸酱面，小米粥，蛋炒饭。
老师
现在老师把这些菜名请出来了，请你借助拼音读一读他们。
学生
我来读第一行，香煎豆腐，红烧茄子，小鸡炖蘑菇。我来读第二行，水煮鱼，蒸饺，炸酱面，小米粥。我来读第三行，凉拌菠菜，烤鸭，葱爆羊肉，蛋炒饭。
老师
舌尖上的美食去掉拼音，你们还会读吗？让我们一起来试一试。请同学们仔细看第一行词语，读一读，你发现了什么？
学生
我发现第一行的美食都是轻声鲜豆腐、红烧茄子、小鸡炖蘑菇。
老师
是读轻声的时候，请同学们注意把握好词语间的轻重变化。让我们一起来读一读这些轻声词语。香煎豆