老师
同学们好，今天是生物技术与工程综合提升第四部分，这是本节课的学习目标。第一个问题，微生物的类群。首先我们要清楚，所谓微生物指的是肉眼看不见或看不清的微小生物的一个总称。那大体上微生物的分类可以包括有古细菌、原核生物、真核生物还有非细核生物。从这点来看，微生物并不是一个生物学分类上的概念。在平常的练习当中，主要考察同学们能不能够分清楚，像大肠杆菌、醋酸杆菌、酵母菌还有蓝细菌，他们哪些是真核的，哪些是原核的，哪些结构是在光学显微镜下可以看到的，还有哪些微生物是要记录电子显微镜才能够看到的？微生物的种类繁脱，其作用也是复杂多样的，对地球生态系统来说，在生物圈的物质循环与能量流动当中，起重要作用的分解者大部分来自于微生物，和人类的关系也是极其复杂的。在这里只列出了能够使人得病的贝元微生物，还有一个就是与人类健康有着密切关系的肠道菌群。如果你想了解微生物和人类的其他关系，可以利用网络搜索相关的资料来学习。
老师
二、微生物的培养在这儿主要讨论两方面的问题，一个是无菌技术操作，一个是微生物的营养和环境条件。现在我们都知道洗手对保持个人健康的重要性，但是在 19 世纪，很多医生在给病人做手术之前都不会去洗手。我们现在所熟知的无菌技术，无菌操作的概念是随着对微生物的认知逐渐发展起来的。实验室无菌技术考点主要是灭菌与消毒的区别和联系。在这里列了一张表格，对这两种无菌技术做了一个简单的比较，你可以暂停视频来了解一下它的主要内容。请你试着回答这个思考题，你可以暂停视频，这是我想到的无菌操作技术，除了可以防止实验室的培养物被外来微生物的污染，还可以保护操作者自身的安全。你有哪些不同的想法？下面我们看微生物培养的营养和环境，要求人们按照微生物对营养物质的不同需求，配置出空气生长的营养机制，就被叫做培养机。培养机的基本成分包括碳原、水分、无机盐等，所谓碳原，就是要为微生物的代谢提供碳元素的物质。碳原大体分两类，一类是无机碳原，还有一类是有机碳原。对于异样型的微生物来说，必须添加有机碳原。有机碳原除了能够为异样型的微生物提供碳元素，同时还是作为能源的。单质的碳是不能作为碳原来使用。能够为微生物的代谢提供氮元素的物质就被叫做氮元，有无机氮元和有机氮元。像有机氮元当中的蛋白质、氨基酸等，既含有碳，又含有氮，所以它们既是碳原又是氮原。当氮气作为氮源的时候，只有固氮微生物才能够加以利用。
老